公司已经开业1年多，现在要求建账，有以前遗留下来应收和应付账款，现在要怎样做平一开始的帐目？

把应收、应付等往来按实际登记，银行存款也是按实际记，实收资本按你营业的记，固定资产，存货、材料等一一清点记账，所有的都有了，剩下的就在资产负债表中的未分配利润里体现了。不知道你公司还有些什么具体情况。